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व्यंजन और संस्कृति का प्रदर्शन करने के लिए बो बैरकों के विलंबित एंग्लो-इंडियन दिवस समारोह | कलकत्ता की खबरे

 

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हालांकि बो बैरक हर साल एक पखवाड़े के लिए क्रिसमस मनाता है, लेकिन यह पहली बार है कि यहां इतने भव्य पैमाने पर एंग्लो-इंडियन दिवस मनाया जाएगा।

कोलकाता: कोलकाता में 100 से अधिक परिवारों वाला एकमात्र एंग्लो-इंडियन एन्क्लेव रविवार को शहर में तेजी से घटते समुदाय की जीवन शैली, विरासत और संस्कृति का एक टुकड़ा पेश करने के लिए एक खाद्य उत्सव का आयोजन कर रहा है। एंग्लो-इंडियन दिवस 2 अगस्त को मनाया गया था, लेकिन बो बैरकों में समुदाय के सदस्यों ने रविवार को समारोह की योजना बनाई है ताकि अधिकांश लोग भाग ले सकें। गैर-एंग्लो-भारतीय जो विशेष व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं और संस्कृति की एक झलक प्राप्त करना चाहते हैं, उनका इसमें भाग लेने के लिए स्वागत किया गया है।
बो बैरक में क्रिसमस का उत्सव शहर में सबसे पुराना और पार्क स्ट्रीट के बाहर सबसे बड़ा है, जो दो सप्ताह से अधिक समय तक चलता है। हालांकि, यह पहली बार है कि समुदाय इतने बड़े पैमाने पर एंग्लो-इंडियन दिवस के लिए एक कार्यक्रम आयोजित कर रहा है। “रविवार को होने वाले कार्यक्रम के लिए पूरे बो बैरक को सजाया जाएगा। यह कोलकाता में समुदाय के भोजन, विरासत और विरासत को प्रदर्शित करने का एक अवसर भी होगा।
कुछ परंपराएं और संस्कृतियां हैं जो अभी भी एंग्लो-इंडियन परिवारों में मौजूद हैं जिन्हें हम दिन भर के उत्सव के दौरान प्रस्तुत करना चाहते हैं। एंजेला गोविंदराजीबो बैरक रेजिडेंट्स वेलफेयर एसोसिएशन के सचिव। मध्य कोलकाता में स्थित, बो बैरकों को प्रथम विश्व युद्ध के सैनिकों के आवास के लिए 1918 में एक गैरीसन मेस के रूप में बनाया गया था। जब केआईटी सेंट्रल एवेन्यू और अन्य जुड़ी सड़कों का विस्तार कर रहा था, विस्थापित एंग्लो-इंडियन परिवारों को बो बैरकों में पुनर्वासित किया गया था। इसमें 70% एंग्लो-इंडियन आबादी वाले 140 के करीब फ्लैट हैं। कई एंग्लोइंडियन परिवार आस-पास के इलाकों में रहते हैं, जैसे रिपन स्ट्रीट, इलियट रोडऔर पिकनिक गार्डन भी।
गोविंदराज ने कहा, “रविवार को होने वाले समारोह में शहर के अन्य हिस्सों से भी कई परिवार शामिल होंगे।” इस कार्यक्रम में पीले चावल जैसे एंग्लो-इंडियन व्यंजन पेश किए जाएंगे। बॉल करी, विभिन्न प्रकार के रोस्ट और अन्य मांसाहारी व्यंजन। चीनी और मुगलई व्यंजनों के लिए भी अलग-अलग काउंटर होंगे। कोलकाता में एंग्लो-इंडियन समुदाय तेजी से घट रहा है क्योंकि आबादी का एक बड़ा वर्ग वृद्ध हो गया है जबकि कई युवा बेहतर अवसरों की तलाश में विदेशों में चले गए हैं।

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Updated: August 19, 2022 — 1:51 am

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